昼食に近所のうどん屋でアボカドうどんを食べた。750円だった。
店構えがいかにも個人店で、入るのに少し勇気が必要だった。
注文するとその場でアボカドの種が取り除かれ、年季の入っているであろうちびた包丁で切り分けられる。期待感が高まる。
食べてみると確かにいいアボカドで、完熟しており青臭さもなく、とろりとしている。非常に美味しいアボカドだ。
うどんは小麦粉を感じられて感じが良い。
しかしそこにシナジーは感じられなかった。アボカドとうどんですねって感じの味だった。アボカドが冷たいうちは本当にシナジーも調和もなかったのだけど、アボカドを汁に沈めて温めてやると少し調和した。
美味しいアボカドとうどんだったので、総体的には満足度が高い。
アボカドとうどんが食べたい時には、また注文すると思うと思う。
