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うますぎる。鶏胸肉なのに鶏もものごとくジューシー。噛みしめる鶏胸肉の旨味。焦がした料理酒の香ばしさ。コレまでの人生で食べた中で一番美味しい鶏胸肉だわ。誇張とかではなく。

Amazonで買った良さげな料理酒を入れてソテーにしたんだけども、その際に料理酒を入れすぎたのが良かったのかもしれん。

あるいは品種改良が進んだんだろうか。