t_wの輪郭

文化フライとは小麦粉を練ったものをワラジ形にして、パン粉をまぶして揚げたもの。
ガムシロップでつけたほのかな甘みがあり、秘伝のソースをたっぷりつけて揚げたてを味わう、縁日の露店で食べるおやつです。

元々は千葉県浦安の、小麦粉を練ったものにパン粉をつけて揚げた料理「玉子フライ」が原型である。