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東京都
文化フライ

文化フライ

2023/4/26 0:20:00

文化フライとは小麦粉を練ったものをワラジ形にして、パン粉をまぶして揚げたもの。
ガムシロップでつけたほのかな甘みがあり、秘伝のソースをたっぷりつけて揚げたてを味わう、縁日の露店で食べるおやつです。

元々は千葉県浦安の、小麦粉を練ったものにパン粉をつけて揚げた料理「玉子フライ」が原型である。