あれ
2023/5/27 9:02:00
角煮を煮るぜ
国産豚バラ肉を買ったら、ほとんど脂身だったので、チマチマ食うために、保存性の高い角煮にするのじゃ
あれ
2023/5/28 17:56:00
アホなので残った多めの角煮（脂身多め）を全て平らげてしまい、胸焼けに苦しんでいる。アホなので。
「残った〇〇を全部食べた結果食べ過ぎる」っていうの、前もこれやったな。
バラ肉からブロックへのプロセスが気になる
2023/5/27 17:26:00
つい最近バラ肉の角煮に関するテレビ番組を見た。その番組では薄切りのバラ肉を豆腐か何かに巻く方式だったけど、同様の方法？
あるいはミルフィーユ方式？
それともバラ肉にも厚手のものがあるのかな？