水分が飛んで汁がドロッドロになるまで煮立てます。
角煮を煮る際、どろどろになるまで煮たことがない。おいしそうなので試す。
8:30に出社した。7.5時間労働なので、17:00に退社できる。
17:30ごろに退社した。30分の残業。
鍋から冷たいままお箸で入れたのが良くなかったのだろう。角煮に火を入れた後にインテグレーションして密封すればまだマシだったはずだ。まだ気温も暖かいので温度も良くなかった。やはり冷凍が最強かもしれない。
大元の鍋に入っている角煮は無事だろうか。冷蔵庫の中なら大丈夫と思いたい。早く消費したい。
こういうことがあるから作り置きは避けたい。衛生においても一個流しは最強である。
仕方がないのでセブンイレブンで一風堂監修のラーメンを買って食べた。なんか一蘭のラーメンを食べたくなった。
家に帰って本元の鍋の角煮を見たところ、こちらも赤いものが付着していた。捨てた。調味料に見えなくもないのだけど、醤油と砂糖以外入れた覚えがないのでカビだと思う。もったいないが、健康には変えられない。体調を崩して寝こめば時給換算においても損だ。
knownetの検索のデモンストレーションのために、金商法の条文でも入れてやるかと思い、少し見て見てみたら、凄まじい文量で尻込みした。コレを入れようとするとまる一日かかってしまいそうだ。辞めとこうとなった。
投稿同士の多対多の紐付け・表題の完全一致検索・検索語の分かち書き だけで、擬似的な全文検索ができてしまった。わけがわからん。投稿そのものをインデックスとして使える特性によって全文検索が実現できている。ちゃんと全文検索を作ろうとすると、普通ならインデックスを作り込まないといけない。
類似度継承によって、検索精度も他と比較にならない高さになっている。意図した検索結果が得られている。検索をより良くするための案である、応向分離もまだある。もしかしたならば、クローラーと組み合わせたならば、何もかもがうまく行ったならば、Google検索を超えられるのではないだろうか。
この際、炊飯器を捨てても良い気がするがどうか?
角煮を作るぐらいにしか使っていない。
米を炊くときは鍋で炊いてる。
ただ、輸送費はそんなに変わらない気がするのでアレ。
アホなので残った多めの角煮(脂身多め)を全て平らげてしまい、胸焼けに苦しんでいる。アホなので。
「残った〇〇を全部食べた結果食べ過ぎる」っていうの、前もこれやったな。
散歩2回するわ、角煮煮るわ、デライト動画作るわでもう滅茶苦茶よ!!!
これが当たり前だと思ってしまうといけない。
一日一善で十分なのだ。
角煮を煮るぜ
国産豚バラ肉を買ったら、ほとんど脂身だったので、チマチマ食うために、保存性の高い角煮にするのじゃ
ダニが布団に沸いているらしく、朝の4時に体が痒くなって目が覚めた。敷布団のカバーを洗濯して、敷布団に掃除機をかけたが、効果は無かった。明日毛布を洗濯しよう。それでもだめなら敷布団を洗濯することになる。
体の痒みで眠れそうになかったため、近所のセブンイレブンでコーヒー買って飲んで、そのまま起きていた。
8時からカフェに行って読書をした。調子が良くて、2時間で4冊の本に目を通すことができた。面白いところだけをちゃんと読んでいて、ほかの所はほとんどすっ飛ばしているので、「読んだ」というにはおおざっぱすぎる気がする。
この調子で積読を崩していきたい。電子的にも物理的にも積んでいる。
読み終わった本は売りさばかないと、いい加減新しい本を置く空間が無くなってきた。選別が必要だ。
昼食を食べた後、散歩に出た。散歩中に考え事が捗り、メモを取っておいた(2022年10月22日散歩メモ)。後からまとめようとしたが、あまりうまくまとまらなかった。
夕飯に鳥軟骨と大根を一緒に煮て食べた。煮汁がまた余った。どうしよう。角煮でも作ろうか。薄めておでんにでもすればいいだろうか。炊き込みご飯にしてしまうのが、一番消費しやすいだろう。適当に鶏肉と炊き込んでやりたい。
夕方の18時ごろから寝てしまった。起きてシャワーを浴びたら、23時になっていた。
水分が飛んで汁がドロッドロになるまで煮立てます。
角煮を煮る際、どろどろになるまで煮たことがない。おいしそうなので試す。
100g当たり395kcal