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生活記録2020/09/03お茶4酸化鉄被膜タンニン中華鍋

13:00 お茶

2020/9/3 13:23:00

中華鍋でお茶を沸かして飲む

  • 目的→中華鍋の錆止め
    • お茶に含まれるタンニンが中華鍋表面に4酸化鉄被膜をつける
    • 4酸化鉄被膜によって内部の鉄が保護される
    • ケチャップによって鉄が露出していた箇所が黒くなったため、4酸化鉄被膜がついたと思われる
  • 4酸化鉄がお茶に混じって少し黒くなった
    • 良くも悪くも四酸化鉄は体に吸収されないので、害はない代わりに鉄分補給にもならないらしい
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