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おでんの残り汁でご飯を炊いた。

適当に料理酒と水を足し、適当に米を入れて火にかけ、美味しい雰囲気がしてきたら火を止めて放置する。
おでんの大根が若干腐敗していたので、アレなことになる可能性はあるけど、大根は取り除いたので多分まあ大丈夫だろう。

モツ煮の残り汁で米を炊く二毛作をしてる

角煮の残り汁は、水で薄めて、米を入れて、炊き込みご飯にする。