カレー
2020/9/7 21:12:00
玉ねぎ 2.5個 → みじん切りにして電子レンジ700W 10分 → 鍋に入れて透き通るまで煮込む（A）
人参3本、じゃがいも 6個 → レンジで10分 → Aに混ぜて火が通るまで煮込む
鶏もも肉200gぐらい → Aに混ぜて火が通るまで煮込む
カレー粉、蜂蜜、五香粉、塩をAに混ぜる
油脂が鳥もも肉にしか無いのでカロリーが低い
赤ワインを入れ忘れた
明日温める時に混ぜるか？
カレー
2020/8/31 12:23:00
玉ねぎ 2玉 → みじん切りにして料理酒と水でゲル化するまで煮る
人参 3本、ジャガイモ 5個→洗って切ってゲル化玉ねぎと一緒に柔らかくなるまで煮る
豚肉 1パック → 火が通るまで煮る
赤ワイン 適当、カレー粉 適当、塩 適当、オリーブオイル 10グラムぐらい、難消化性デキストリン 適当 → 入れて満足するまで煮込む