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カレー

2020/8/31 12:23:00

玉ねぎ 2玉 → みじん切りにして料理酒と水でゲル化するまで煮る
人参 3本、ジャガイモ 5個→洗って切ってゲル化玉ねぎと一緒に柔らかくなるまで煮る
豚肉 1パック → 火が通るまで煮る
赤ワイン 適当、カレー粉 適当、塩 適当、オリーブオイル 10グラムぐらい、難消化性デキストリン 適当 → 入れて満足するまで煮込む

カレー

2020/8/31 12:02:00

2020年8月30日のカレーの残り
肉が残り少ないので、冷凍のエビを4尾追加した