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さくさん
酢を飲むと集中力が高まる酢酸の疲労回復効果黒酢で活力の届出表示あれあれ

本品には酢酸が含まれます。酢酸には日常生活で生じる運動程度(5~6METs)の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

大学時代に酒豪のクラスメートがいたが、彼はよく酢を飲んでいた。彼の机には酢の瓶がいつも置いてあり、コップについではガブガブと飲んでいた。彼が言うには、酢がすごくうまいのだという。しかも酢を飲むと集中力が高まり勉強がはかどるのだという(そんなことあるかいな)。

アルコールを飲み続けると、脳の神経細胞はアルコールの代謝産物である酢酸ばかりをエネルギー源として利用するように変化してしまう


Fediverseで観測した事例では、本当に効くらしい。

あれ

2021/7/11 2:59:00

朝から猛烈にだるく、ひたすら寝て過ごした。15時ごろに少し元気になり寿司を買いに出たが、猛烈な暑さによってダウンしてしまう。17時ごろに再び元気になり、サラダとコカコーラゼロを買いに出る。

サラダに酢をかけて食べたところ、ずいぶん回復して元気になった。

追記
酢は普通のお酢(ミツカン カンタン酢)を使った。サラダは大根サラダにいろいろ入っている奴。効能については恐怖のアルコール その1 (酢を昼間から飲んでいた酒豪のクラスメートの謎がようやく解けた)を参照。飲酒は週に1~2回程度で特にアルコール中毒というわけではないが、子供のころから酢の物を好きだったこともあり、酢酸を必要とする体質なのかもしれない。